Elia Nurvista adalah seniman lintas disiplin yang tertarik menjelajahi berbagai media seni dengan pendekatan interdisipliner dan fokus pada wacana pangan. Selain dengan medium pangan itu sendiri, Elia juga aktif berkarya dengan instalasi, video, performance, dan bentuk performatif lainnya. Pada 2015, Elia menginisiasi Bakudapan, sebuah kelompok studi pangan yang anggotanya terdiri dari berbagai latar belakang dan disiplin keilmuan. Bakudapan bekerja dengan metode saling melengkapi dan prinsip persahabatan antar anggota. Bersama Bakudapan ia telah melakukan berbagai penelitian pangan dalam konteks sosial politik dan budaya. Dia juga mengkurasi ADAM LAB di TPAC (Taipei Performing Arts Center) bersama Transient Collective, Struggle for Sovereignty (2020/2021) dan berpartisipasi dalam berbagai pameran diantaranya Dhaka Art Summit di Dhaka (2020), Karachi Biennale di Karachi (2019) and 9th APT GAQOMA di Brisbane (2018). Elia merupakan salah satu koordinator program edukasi publik pada Festival Arsip IVAA 2017. Bersama Ayoz Purwoaji, Elia adalah salah satu dari kurator Biennale Jogja XVI Equator #6 2021.